老北京炸平菇
-
步骤1/6
点击查看大图
将平菇洗净挤干水份,撕成小朵。
-
步骤2/6
点击查看大图
将面粉、淀粉加中混合成稠糊状,因为要加鸡蛋液,水就不能放多了。调匀后打入鸡蛋加适量盐和黑胡椒粉。
-
步骤3/6
点击查看大图
调成这种程度的面糊。
-
步骤4/6
点击查看大图
可以起油锅了,多倒些油要没过平菇,炸之前将平菇放面糊里裹匀,开始炸了,一定中火炸,不要着急哟!
-
步骤5/6
点击查看大图
炸到两面微黄就可以了,在锅里适当拨开,粘在一起也没事不要硬拨,要不面糊会散。
-
最后一步
点击查看大图
分次炸较好,既省油还不会都粘在一起!很美味的!外焦里嫩!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-24
老北京炸平菇的相关分类
老北京炸平菇的相关推荐
-
葱爆羊肉
1475811人看过 -
牛肉白萝卜水饺
162063人看过 -
焦脆土豆丝煎饼
17508319人看过 -
香辣蒜蒜生蚝肉
16751人看过 -
葱爆羊肉
11535621人看过 -
炸蘑菇
13934133人看过 -
酱肉包子
5864487人看过 -
红烧冬瓜
52516279人看过 -
包子好看,全在摺上——猪肉小包
5585970人看过 -
葱香发面饼
1759814人看过 -
懒人版简易生蚝肉(海蛎)炒鸡蛋
156042人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#干炸平菇
157664人看过