【干贝杏鲍菇干】——家常菜
杏鲍菇营养价值非常高,它富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分,常食能有效提高人体免疫力。杏鲍菇味道鲜美,有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味,因而得名“杏鲍菇”。然而杏鲍菇干更是嚼劲十足,不管炒制还是烧汤也是美味至极!
-
步骤1/8
点击查看大图
所需材料:杏鲍菇干、干贝(瑶柱)、五花肉、芹菜,姜。
-
步骤2/8
点击查看大图
杏鲍菇干用温水浸泡二三十分钟,干贝先过清水再用开水浸泡。
-
步骤3/8
点击查看大图
泡软后的干杏鲍菇过清水冲洗沥干水分、芹菜切段、姜切片备用。
-
步骤4/8
点击查看大图
五花肉片下锅煸油
-
步骤5/8
点击查看大图
五花肉中小火煸至出油成金黄色,但不要煸的太老。
-
步骤6/8
点击查看大图
放入泡发的菇干、姜片,干贝连同泡的水一起倒入。
-
步骤7/8
点击查看大图
再加一点适量的开水烧些汤汁,如果是想喝汤的话可以直接多加水,盖上锅盖大火烧开后,转小火焖煮。
-
最后一步
点击查看大图
小火焖煮五六分钟就可,留些底汤,最后加两勺鸡精放入芹菜段提味即可出锅!
干杏鲍菇应该先用水泡的,用温水或者凉水都可以,但是不要用开水,开水泡的话会把杏鲍菇的鲜味泡走的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-24
干贝杏鲍菇干的其他做法
干贝杏鲍菇干的相关分类
干贝杏鲍菇干的相关推荐
-
黄记煌三汁焖锅
4411659人看过 -
黄记煌三汁焖锅《简单易做》
1550092人看过 -
蒜泥白肉,川菜凉菜中之经典
1301345人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#香菇鸡蛋卤肉饭
143068人看过 -
干贝豆角
45056人看过 -
#营养小食光#卤肉饭
4285392人看过 -
三汁焖锅
1126950人看过 -
黄精蒸鸡好吃大补,益气补虚
15675人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4566329人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6195102人看过 -
萝卜炖牛腩
8465903人看过 -
#年夜饭菜谱#年夜饭开胃菜——平安富贵翡翠片
206724人看过