糖衣花生
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烹饪步骤
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步骤1/4
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油和花生一起下锅，中小火慢慢的炸，油温控制在200度左右。
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步骤2/4
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大约25分钟后花生米外皮开口炸开后就可以了，一定要掌握好火候和时间，要不不是生了，就是糊了!过程中可以用筷子夹起一粒凉凉后尝一下，酥脆，没有苦味就可以了!可以多尝几次，保证质量!
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步骤3/4
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炸好的花生捞出来放到大碗里，立马倒入糖，趁热搅拌均匀!
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最后一步
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成品，味道和口味都不错!得到儿子的好评!
小贴士
注意炸花生要中小火慢炸。不能大火猛炸，要不会是外面糊了，里面还是生的，炸不透。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-24
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