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关东煮的做法

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关东煮

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鲣鱼片 1把

、

昆布少量

、

味增 2勺

、

蘑菇若干

、

土豆片若干

、

丸子若干

、

白菜若干

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
昆布和木鱼花洗净放入锅中。
步骤2/7 点击查看大图
熬一刻钟后，滤出全部底料备用。
步骤3/7 点击查看大图
竹签放入开水煮一煮
步骤4/7 点击查看大图
穿好的串串放入砂锅中，大火煮开，然后小火慢炖十分钟。
步骤5/7 点击查看大图
因食材不同，已经熟了的可先捞出。
步骤6/7 点击查看大图
所有串串煮熟后，可将锅底汤料全部倒入食器。
最后一步点击查看大图
可搭配米饭或蘸日本酱油食用。吆西～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-25

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