西红柿鸡蛋打卤面
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步骤1/7
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西红柿切十字水烫去皮。
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步骤2/7
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西红柿切角待用。
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步骤3/7
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葱切末。
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步骤4/7
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鸡蛋打散待用。
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步骤5/7
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锅烧热放适量食用油爆香葱花,出香味后下西红柿。西红柿炒至软烂后加酱油,闻不到生酱油味儿后加适量清水,水开后加盐。
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步骤6/7
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先勾一部分水淀粉后将鸡蛋打入成蛋花,加鸡精和剩余水淀粉,完成。
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最后一步
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面条煮熟,卤浇面上剩下的随意了~
卤根据各人口味儿加盐但不要太咸,不够再添,反正卤不要钱~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-25
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