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烤鸡的做法

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烤鸡

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圣诞节，西方都习惯吃火鸡，格昨天从幼儿园回来，一个劲闹腾，也要火鸡……唉，幼儿园老师这故事讲得……没办法，买不到火鸡，买只三黄鸡吧，烤鸡味道差不多的…………可是，为啥家里香料之类的都用完了，唉，无奈，有什么用什么吧，凑合一下，将就过个节吧！

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡一只

、

胡萝卜一根

、

土豆 2个

、

柠檬一个

、

香芹一根

、

洋葱一小个

、

姜，蒜头，料酒，白糖，生抽，老抽适量

、

腐乳，叉烧酱，蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
买了鸡回来，发现香料之类全无，翻看冰箱还有这些，将就做吧……
步骤2/12 点击查看大图
鸡去头去爪，姜蒜头拍碎！
步骤3/12 点击查看大图
腐乳，叉烧酱，料酒生抽老抽白糖与姜蒜头搅匀！
步骤4/12 点击查看大图
腌制4个小时！记得翻动……
步骤5/12 点击查看大图
配料全切好！
步骤6/12 点击查看大图
腌好的鸡拿出，塞一些进鸡肚！剩余一些备用！
步骤7/12 点击查看大图
牙签封好！
步骤8/12 点击查看大图
包上锡纸入烤箱，预热好后200度一小时，中间记得翻面！
步骤9/12 点击查看大图
一小时后差不多了，拿出刷上蜂蜜！
步骤10/12 点击查看大图
底下摆上剩余的配菜，翅膀和腿要包起来！再烤30分，中途翻面！
步骤11/12 点击查看大图
出炉了……不小心扯破了一点皮……
最后一步点击查看大图
装盆……土豆酥软，鸡香嫩，不错……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-25

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