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圣诞烤鸡的做法

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圣诞烤鸡

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烤鸡可是圣诞大餐的首选菜式。鸡提前一天浸渍再风干，表面抹黄油就可以烤出外脆内软的汁水横流的烤鸡呢。

食材清单加入采购清单

鸡 1只

、

黄油 10克

、

土豆 1个

、

胡萝卜 1个

、

甜椒 1个

、

洋葱半个

、

盐适量

、

黑胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡去掉头尾，鸡脚和翅尖，用淡盐水浸泡12小时，然后涂老抽和蜂蜜晾干6小时以上，晾到表皮干即可。烤箱150度低温慢烤40分钟，然后拿出把黄油抹遍鸡身上。
步骤2/5 点击查看大图
土豆，胡萝卜，洋葱切块，撒盐和黑胡椒粉调味，加入甜椒丁，鸡肚子朝上放入烤箱。
步骤3/5 点击查看大图
上下火170度烤30分钟。
步骤4/5 点击查看大图
再翻面烤20分钟，就差不多了。各家烤箱不同可以适当调整烤制时间。
最后一步点击查看大图
美味的圣诞烤鸡就可以吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-25

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