圣诞烤鸡
烤鸡可是圣诞大餐的首选菜式。鸡提前一天浸渍再风干,表面抹黄油就可以烤出外脆内软的汁水横流的烤鸡呢。
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步骤1/5
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鸡去掉头尾,鸡脚和翅尖,用淡盐水浸泡12小时,然后涂老抽和蜂蜜晾干6小时以上,晾到表皮干即可。烤箱150度低温慢烤40分钟,然后拿出把黄油抹遍鸡身上。
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步骤2/5
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土豆,胡萝卜,洋葱切块,撒盐和黑胡椒粉调味,加入甜椒丁,鸡肚子朝上放入烤箱。
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步骤3/5
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上下火170度烤30分钟。
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步骤4/5
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再翻面烤20分钟,就差不多了。各家烤箱不同可以适当调整烤制时间。
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最后一步
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美味的圣诞烤鸡就可以吃了。
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发布于 2015-12-25
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