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孜然平菇的做法

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孜然平菇

浏览 20.6万 · 收藏 2455 · 学做 9

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跟同事一起去逛街，看见路边有一个上了年纪的大爷在卖平菇，天气比较冷，出于同情心我们两个每人买了一大手提袋。拿回家突然想起来以前吃过一次，然后自己动手试试，没想到挺好吃的！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

平菇

、

面粉适量

、

鸡蛋 1只

、

盐适量1勺左右，根据个人口味

、

鸡精少许

、

孜然适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
平菇洗净，挤干水分。
步骤2/6 点击查看大图
面粉，鸡蛋，盐，鸡精加水调成糊状，粘稠程度用筷子能挑起来往下滴就行。
步骤3/6 点击查看大图
裹糊备用，油加热。
步骤4/6 点击查看大图
炸至金黄反面，注意刚下锅时不要来回翻动，避免面糊掉下来。
步骤5/6 点击查看大图
炸至全部金黄出锅装盘。
最后一步点击查看大图
依据各人口味撒上孜然即可！

小贴士

平菇要整片洗净，挤干水分。面糊不要太稠或者太稀

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-26

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