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清炒山药的做法

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清炒山药

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自己是标准的肉食动物，但最近体检发现以后要忌口了，所以现在在努力寻找比较可口的素菜。山药是一个不错的选择营养价值是不言而喻的。总之是好处多多吧！第一次上传作品还请大家多多指教。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

山药一小节(约三百克)

、

胡萝卜一根

、

青辣椒一个

、

盐少半勺

、

生抽一汤勺

、

香葱三根

、

香菇四五个

、

大蒜一个

、

菜籽油少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
将食材洗净，香菇提前泡好。
步骤2/11 点击查看大图
山药不要切太薄。
步骤3/11 点击查看大图
油倒的稍多了点。
步骤4/11 点击查看大图
待油温六分热时加入蒜片爆香，
步骤5/11 点击查看大图
依次加入青辣椒，香菇，胡萝卜。
步骤6/11 点击查看大图
翻炒均匀加入约一汤勺的生抽。
步骤7/11 点击查看大图
继续翻炒几下后加入山药片，然后翻炒，翻炒，，，，，，
步骤8/11 点击查看大图
加盐，翻炒。
步骤9/11 点击查看大图
加香葱，翻炒。
步骤10/11 点击查看大图
加鸡精，翻炒几下后，出锅。。。
最后一步点击查看大图
油有点多了，小伙伴们做的时候要减少油量哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-26

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