素炒蘑菇腿
那时小时候，老妈经常给做这道菜，纯正的老家花生油烧出来的菜特好吃。
-
步骤1/8
点击查看大图
新鲜蘑菇腿洗净控水，腿粗的就撕两半
-
步骤2/8
点击查看大图
开水焯一下，去除蘑菇的生腥味儿，不焯直接炒的话很难吃哒。
-
步骤3/8
点击查看大图
焯的过程中，开锅便捞出控水，最好轻轻挤压一下，以免炒的过程中汤多。
-
步骤4/8
点击查看大图
大葱切菱形段，备用。
-
步骤5/8
点击查看大图
开火热油，适量就好。
-
步骤6/8
点击查看大图
热油放入大葱段，爆香。
-
步骤7/8
点击查看大图
再放入蘑菇腿，大伙翻炒，适量加入食盐，鸡精，老抽，不停的翻炒两分钟，即可关火装盘。
-
最后一步
点击查看大图
素炒蘑菇腿，来喽！！！
只要是开水焯过后，操作起来就很快啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-26
素炒蘑菇腿的其他做法
素炒蘑菇腿的相关分类
素炒蘑菇腿的相关推荐
-
素炒冬瓜片
3482000人看过 -
炒蘑菇
90538人看过 -
酸辣土豆丝
40800283人看过 -
回锅肉
27689507人看过 -
烤肠炒菜豌
76060人看过 -
红烧腐竹#就是红烧吃不腻！#
611718人看过 -
宫保鱿鱼
4364791人看过 -
粉丝羊杂汤
2877154人看过 -
干煸香辣鱿鱼
449687人看过 -
#精品菜谱挑战赛#芦笋炒肉
16793544人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋（不加一滴水）家常快手菜新手必备
2006807人看过 -
#立冬第一补#葱烧豆腐
352681人看过
