火烧云土司
很简单的一款快手早餐，网络最近挺流行的，蛋白霜经过烘烤后似云朵一样
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步骤1/9
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准备2片土司，一个鸡蛋
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步骤2/9
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分开蛋清、蛋黄，蛋清中加入白糖（细砂糖、绵白糖都可以）
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步骤3/9
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蛋清用打蛋器高速打至硬性发泡
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步骤4/9
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用刮刀把蛋白霜涂抹到土司上，不用抹平，中间留个小坑，蛋黄放中间，就用一个鸡蛋，只有一个蛋黄
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步骤5/9
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放入预热140度的烤箱中，中层，烤15分钟左右
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步骤6/9
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蛋白霜烤至上色
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步骤7/9
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咬一口，像棉花糖
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步骤8/9
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成品图
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最后一步
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成品图
出于好玩，试做了一下，没有难度，但是烤箱温度不要高，要随时注意观察，我这个上色就有点深
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-26
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