话梅猪手
浏览 4.3万 · 收藏 256
将做法保存到手机
这猪手很好下饭,吃起来不油膩。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
猪手(脚)
3只(只要脚部)或自己喜欢
、
话梅(先浸暖水)
16粒
、
冰糖一大块
、
红色腐乳(可以不放)
半块或随意
、
薑,䓤,干䓤头,蒜头,䓤白,老抽,生抽,蚝油,绍酒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
猪手放冻水煮滚10分钟,过冻水洗干浄。
-
最后一步
热锅爆香料头,放红腐乳炒香,放猪手炒均,加入话梅同调味料,加水蓋过猪手,慢火炖1小时至1.5小时,至筷子轻易穿过即可以。
小贴士
话梅冰糖可自己调配,不够咸可以加盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-26
换个做法
话梅猪手的相关分类
话梅猪手的相关推荐
-
蒜蓉粉丝烤虾
1880817人看过 -
茯苓山药黑芝麻糊
443787人看过 -
广州人都喜欢吃的栗子焖鸡
397822人看过 -
话梅猪脚
41607人看过 -
#餐桌上的春日限定#超级好吃的菠萝炒饭
1232383人看过 -
芝士蘑菇虾滑
15784人看过 -
#吃出健康,解决假胖#减脂之~低卡饱腹的~时蔬鸡胸肉烤虾仁
108200人看过 -
#硬核菜谱制作人#枸杞叶猪肝汤
2551718人看过 -
#我们约饭吧#葱花鸡蛋面
127304人看过 -
土茯苓山药排骨汤(staub铸铁锅版)
66901人看过 -
土茯苓山药猪骨汤
32624人看过 -
番茄滑蛋牛肉
137993人看过