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泥鳅粥的做法

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泥鳅粥

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10~30分钟 | 配菜(中级)

泥鳅适量

、

生姜一小块

、

盐适量

、

大米适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
往泥鳅撒一小把盐，让泥鳅将泥吐出来。（不要太多盐，不然泥鳅很快死掉）
步骤2/4
泥鳅吐完泥出来后已经不太活跃了，这时可以杀泥鳅了，用剪刀剪泥鳅的头，不要剪短，将泥鳅的内脏挖出来。把泥鳅洗干净。（图没照，杀泥鳅的图片太血腥了）
步骤3/4 点击查看大图
洗好大米放水大火火煲，切好姜丝备用，粥煮沸腾了后，泥鳅与姜丝放砂锅里与粥大火煮5分钟转小火。（为了不粘锅底，煮的时候要多搅拌哦）
最后一步点击查看大图
20分钟左右，香喷喷的泥鳅粥出炉咯！很适合宝宝吃哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-26

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