炖鲈鱼
因为每次做这道菜,两个小孩连汤汁都不放过。
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步骤1/7
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首先要选好一条鱼(最好是野生的)
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步骤2/7
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整理好备用
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步骤3/7
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准备好配料
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步骤4/7
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这个可以用现成的,也可以在市场买整个回来加工
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步骤5/7
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油六七成热就放配料爆香后,就把整理好的鱼放进锅里翻抄,放点盐和料酒,直到鱼变色为止(因当时接个电话,忘记拍照了)。
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步骤6/7
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过了油的鱼放进榨菜,加点水(最好是开水),烧开后,放小火焖30分钟。
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最后一步
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一道美味的炖鲈鱼就做好了。(吃的时候加点香菜)
这道菜制作简单,没下过厨房的食客们也能轻易学会的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-27
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