焖煎黄鱼
黄鱼是深海鱼 鱼肉鲜美 先煎后焖使鱼肉更韧性可口
-
步骤1/6
点击查看大图
洗后的鱼可以下少许盐抹上 腌上15分钟左右鱼身沥干些水份
-
步骤2/6
点击查看大图
油五成热后下鱼 中大火（如果粘锅转小火）
-
步骤3/6
点击查看大图
煎到金黄色翻面
-
步骤4/6
点击查看大图
下点蒜末 姜（姜也可以先下）葱头 生抽 蠔油 水盖上 火开后转中小火
-
步骤5/6
点击查看大图
焖到剩下少许鱼汁下葱火煮开收火
-
最后一步
点击查看大图
完成了
煎鱼要有耐性 要等煎到金黄色才可以翻面；如果怕粘锅 可在锅热下香油后加一两片姜或少许盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-27
焖煎黄鱼的相关分类
焖煎黄鱼的相关推荐
-
小黄鱼
139619人看过 -
凉拌豆苗
16228人看过 -
瑞士汁鸡翅
48554人看过 -
皮蛋擂椒#秋天怎么吃#
977090人看过 -
红烧黄花鱼
445128人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12271844人看过 -
#放假请来我的家乡吃#黑椒牛肉粒
188866人看过 -
#春日尝鲜# 黄豆海带排骨汤
195787人看过 -
煎焖立鱼
211769人看过 -
#吃出健康，解决假胖# 黑椒牛肉粒
190671人看过 -
虎皮青椒
29394142人看过 -
不一样的筒骨
56623人看过
