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不用吉利丁片也可以做《木瓜椰奶冻》的做法

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不用吉利丁片也可以做《木瓜椰奶冻》

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这个做法是某天做凉粉时突发奇想的，吉利丁片超市不是经常有得卖，白凉粉粉每时每刻都会有，而且又便宜又实在。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

熟木瓜 2个

、

椰浆 1碗

、

白凉粉粉 1小包

、

奶粉 3勺

、

凉开水 3碗

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好材料。一小包白凉粉粉刚好做两个中等大小的木瓜奶冻，还有一杯子椰奶剩，主要是要看木瓜的大小。
步骤2/12 点击查看大图
用一碗凉开水把凉粉搅均匀至没有颗粒
步骤3/12 点击查看大图
加入一碗椰浆，搅拌。
步骤4/12 点击查看大图
加入3勺奶粉，搅拌。
步骤5/12 点击查看大图
加入三碗凉开水，搅拌，放到锅上煮，煮沸后马上熄火。
步骤6/12 点击查看大图
木瓜，在顶部切一个盖子，用勺子挖空核。
步骤7/12 点击查看大图
用勺子把锅内的奶皮捞起去掉，将煮好的椰奶倒入木瓜内。
步骤8/12 点击查看大图
把木瓜的盖子盖上，等待椰奶凉透。一般晚上睡觉前做，第二天早上就可以吃到，这样不会觉得等待的时间漫长！木瓜记得竖起来，这么冷的天不用放冰箱。
步骤9/12 点击查看大图
第二天早上！切开木瓜，看到了吗？已经勾起我的食欲了。
步骤10/12 点击查看大图
按照自己的想法去切段，摆盘。
步骤11/12 点击查看大图
一份甜甜蜜蜜的木瓜椰奶冻就做好啦
最后一步点击查看大图
多出来的煮好的椰奶凉粉，加些蜂蜜或者炼奶下去吃也别有风味噢。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-27

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