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酥软可口颜色漂亮的草莓饼干的做法

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酥软可口颜色漂亮的草莓饼干

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家里有些草莓干，直接吃略酸，就用蔓越莓饼干的方子做了草莓饼干，得到令人惊艳的美貌和味道

食材清单加入采购清单

低筋面粉 250g

、

黄油 150g

、

糖粉 100g

、

鸡蛋 1个

、

草莓干 50g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
软化黄油后筛入糖粉拌匀
步骤2/8 点击查看大图
倒入打散的蛋液拌匀
步骤3/8 点击查看大图
筛入低粉拌匀后撒入切好的草莓干
步骤4/8 点击查看大图
揉匀后整形，裹紧保鲜膜进冰箱冷冻一个半小时
步骤5/8 点击查看大图
冻好后快速均匀的切片，厚度别超过1cm
步骤6/8 点击查看大图
摆入烤盘，烘烤时饼干会膨胀，留好空隙，新手适当留多一点空隙。
步骤7/8 点击查看大图
180度预热烤箱10分钟，放入烤箱中层上下火180度25分钟（0.5cm厚度烤20分钟就可以了，越厚需要烤的时间越长，不然心还是面团的口感，不酥软）
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完全冷却后可以放乐扣保鲜盒里冷藏保存

小贴士

很多朋友抱怨烤出来的饼干颜色不美，这里有个技巧，烤到喜欢的颜色后立即盖上锡纸阻止继续上色

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-27

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