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烫面千层牛肉饼的做法

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烫面千层牛肉饼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 100g

、

热水

、

熟牛肉 4块

、

洋葱 1/4

、

胡萝卜 1/4

、

玉米油 5g

、

黑胡椒粉 1g

、

葱

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
熟牛肉4片切小块，洋葱，胡萝卜、葱切小块
步骤2/9 点击查看大图
把这些丁放入手动搅拌机搅碎
步骤3/9 点击查看大图
搅碎的菜和肉倒入一个碗中，加油和黑胡椒粉拌匀（因熟牛肉本身就是咸的，所以这步不用加盐）
步骤4/9 点击查看大图
面粉放入碗中分次加入热水，直至能和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟
步骤5/9 点击查看大图
把面团擀成薄饼，并将馅均匀的抹在饼上，留一小块空着
步骤6/9 点击查看大图
从留空的地方切一刀卷起来，依次卷好
步骤7/9 点击查看大图
卷成了这样（哈哈，因时间紧张，样子也不好看，卷成什么形状不要紧，只要能出层就好）
步骤8/9 点击查看大图
把饼放入有少许油的锅里饹制，小火，等双面焦黄时拿出切块
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装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-28

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