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蒜香菠菜的做法

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蒜香菠菜

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市场上琳琅满目的蔬菜让人跃跃欲试，其中的菠菜翠绿欲滴，新鲜得很。买回去配上大蒜，想想就很不错呢。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

菠菜 150g

、

大葱半根

、

大蒜 5颗

、

植物油适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
菠菜反复清洗干净，沥干。（菠菜的跟如果能洗干净，还是尽量保留，很有营养的）
步骤2/7 点击查看大图
将菠菜切为两截。
步骤3/7 点击查看大图
大蒜切片，葱切段。
步骤4/7 点击查看大图
炒锅内放适量植物油，加热到6成热，放入葱段煸香。
步骤5/7 点击查看大图
先撒入菠菜下半截，翻炒一遍。
步骤6/7 点击查看大图
撒入菠菜叶部分，翻炒30秒。
最后一步点击查看大图
撒入蒜片、盐再翻炒30秒。关火盛盘即可。

小贴士

菠菜分两次炒，因为叶子和根炒熟时间不一致，咱人为干预一下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-28

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