健康版水煮龙利鱼
健康版就是简易版,其实就是少油,省掉了传统淋油那一步,其实味道还是一样的好呢,关键是鱼嫩。辣椒和花椒的量可以根据自己的口味增加,配菜还可以选豆芽,白菜叶,莴笋叶,芹菜干,蒜苗等等。
-
步骤1/5
点击查看大图
先来张原料大合照
-
步骤2/5
点击查看大图
鱼片大片,放少许料酒,盐,胡椒粉,红苕粉码匀,然后莴笋切丝放于碗底,我喜欢吃大葱,所以还切了点葱丝进去,不喜欢的可以不放。如果是放豆芽等其他菜,就必须先焯水煮熟了再放于盘底。切好葱姜蒜就可以开始炒了
-
步骤3/5
点击查看大图
热锅下油,放入姜,蒜,辣椒和花椒,炒香后加入豆瓣酱,继续翻炒出红油,然后加葱,翻炒几下加水烧开。葱后下,这样装盘时就还是新鲜的
-
步骤4/5
点击查看大图
熬煮几分钟后下鱼片,用筷子拨散,几分钟后鱼片变白就熟了,起锅倒入碗中
-
最后一步
点击查看大图
鱼肉嫩嫩的,莴笋脆脆的,可以下两碗饭哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-28
健康版水煮龙利鱼的其他做法
健康版水煮龙利鱼的相关分类
健康版水煮龙利鱼的相关推荐
-
山药苹果饼【宝宝辅食】
220249人看过 -
苹果饼
44893人看过 -
萝卜炖牛肉
78058人看过 -
#餐桌上的春日限定#醋溜白菜
4190671人看过 -
水煮鱼片
11677958人看过 -
蔬菜粥
23271人看过 -
山药苹果粥
314139人看过 -
#以美食的名义说爱她#简单易做家常菜蒜蓉小龙虾
162963人看过 -
家乡特色美食~河北大锅菜
130441人看过 -
娃娃菜袖珍菇鸡蛋汤
39273人看过 -
空气炸锅鱼排 附裹面包糠不掉法
96620人看过 -
茄汁鱼柳
7853493人看过