羊肉串
自己做的羊肉串不仅好吃,而且健康安全~
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步骤1/6
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羊肉用清水提前浸泡2小时,中途换2-3次水,泡出血水后洗净切小块
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步骤2/6
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大葱切段,姜蒜切碎,准备好辣椒粉、孜然粉、淀粉、盐、白糖
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步骤3/6
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将步骤2的材料与羊肉一起放入保鲜袋混合,加入生抽和橄榄油,用手抓匀
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步骤4/6
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将保鲜密封,放入冰箱冷藏,腌制一晚(一般腌制3小时以上也可以,越久越入味)
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步骤5/6
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将腌制好的羊肉串起来,刷上一层橄榄油
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最后一步
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烤箱预热220度,烤10分钟后拿出翻一下面,并刷一层橄榄油,再烤10分钟即可
竹签提前用淡盐水泡透,不仅可以消毒,也可以防止烤的时候烤糊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-28
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