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自制油泼辣子的做法

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自制油泼辣子

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自己做的油泼辣子，好吃还放心。一次可以多做点，晾凉后装进小瓶子里面，拌凉菜的时候放上一点就可以。不过这个太下饭了，有了它食欲都变好了。这里面的花椒起到一个麻辣作用，不喜欢吃麻的也可以不放。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

辣椒面半碗

、

花生米 80g

、

白芝麻 15g

、

大蒜 5瓣

、

花椒 10g

、

食用油半碗

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先把花生米炒熟备用。
步骤2/8 点击查看大图
切碎备用。
步骤3/8 点击查看大图
碗里倒入辣椒面，直接用干红辣椒粉碎的。
步骤4/8 点击查看大图
大蒜切碎放入里面，白芝麻放入里面，花椒炒熟后用擀面杖擀碎，也一起放入里面。
步骤5/8 点击查看大图
在把切好的花生碎一起加入里面，在放入一勺盐。
步骤6/8 点击查看大图
锅中倒入油烧热，要烧到很热。
步骤7/8 点击查看大图
在把烧热后的油慢慢倒入辣椒里面，倒的时候一定要小心，油很热。
最后一步点击查看大图
有了这个。我都多吃了两个包子呢？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-29

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