无油红烧肉
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步骤1/8
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五花肉切块过水后凉干,用平底锅煎至金黄(不放油,五花肉本人就出油)
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步骤2/8
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姜切片铺砂锅
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步骤3/8
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小葱切断铺姜上
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步骤4/8
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葱上放煎至好的五花肉,放八角
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步骤5/8
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生抽
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步骤6/8
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老抽
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步骤7/8
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耗油
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最后一步
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冰糖,发火炖开,转小火慢慢炖30分钟!ok出锅前放盐(吃完了才想起没拍照
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-29
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