【手工话梅牛轧糖】
之前做过原味牛轧糖、蔓越莓味儿牛轧糖、抹茶杏仁牛轧糖于是突发奇想想试试话梅味儿，话梅得酸味儿融合糖的甜味儿，应该会碰撞出不一样的感觉～
-
步骤1/6
点击查看大图
1⃣️加入配料表中所示黄油，融化，一定要小火，不粘锅
-
步骤2/6
点击查看大图
2⃣️加入棉花糖慢慢融化，注意经常翻搅一下
-
步骤3/6
点击查看大图
3⃣️待棉花糖全部融化后，加入准备好的奶粉，此时不关火，搅拌奶粉和糖，让二者充分混合，奶粉全部溶解后，倒入话梅干，关火，快速翻搅后出大概形状，放入不粘糖盘整形，整好型后放入冰箱冷藏30-40分钟，注意放的时候要放在平面上，否则糖太软会变形…（没来得及拍照加奶粉和话梅干步骤）
-
步骤4/6
点击查看大图
4⃣️30-40分钟后取出牛轧糖，切条
-
步骤5/6
点击查看大图
5⃣️切块后，放上糯米纸，糖纸进行包装，就大功告成。（话梅味儿较浓所以可以依个人喜好适当多放些棉花糖）
-
最后一步
点击查看大图
6⃣️包装好的牛轧糖，快动手做起来吧
因为初次尝试这个口味儿，所以没有做太多，这个方子做出了21块
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-29
牛轧糖的相关分类
牛轧糖的相关推荐
-
牛轧糖
6455人看过 -
手工牛轧糖
18553人看过 -
手工牛轧糖（棉花糖版）
90792人看过 -
手工牛轧糖
4206人看过 -
斐斐家手工牛轧糖
4707人看过 -
手工牛轧糖
4068人看过 -
淘淘手工牛轧糖
7564人看过 -
纯手工花生牛轧糖
7067人看过 -
手工牛轧糖
4591人看过 -
迎新年：手工红枣牛轧糖
457896人看过 -
手工牛轧糖
9817人看过 -
花生牛扎
330715人看过
