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客家豆角干炖排骨

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美食界扛把子

冷冷的冬天总会想起热乎乎的画面，于是情不自禁的想起姑姑家自己做的豆角干来。听说豆角干很好吃，不管你怎么烹饪都会成为一道美美的菜肴~~~带着这样的喜悦感于是动起小手做出了客家豆角干炖排骨，想想都美味，简单易学，操作方便，吃起来更是赞。排骨肉质的香甜融入到纯正有韧性的豆角干，互相呼应
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
排骨 200g
、
豆角干 100g
、
大蒜 5颗
、
盐 2g
、
酱油 1勺
、
高山茶油 10ml
、
淀粉 2勺
、
味精 少许
烹饪步骤
小贴士

在烹饪之前，豆角干提前用冷水或者温水泡发柔软，但是不要过于软哦，不然会失去嚼劲感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-30

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