肉末通心面条
面条是我家超爱的主食,百吃不厌,尤其是我女儿一天三顿都不闲腻,以前我总是手擀,因为挂面不劲道,添加的东西太多,现在有了面条机省了我不少体力功夫,话不多说,现在我给大家做道营养美味的肉沫火龙果通心粉。
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步骤1/13
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火龙果一个扒皮,洗净,切成小块
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步骤2/13
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放到料理机里添适量水打成汁
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步骤3/13
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面粉200克倒入九阳面条机,用通心粉的模头,倒80克左右火龙果汁
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步骤4/13
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用剪子剪成合适的大小
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步骤5/13
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木耳切碎,榨菜切碎
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步骤6/13
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肉,菜依次下锅翻炒,加十三香,少量的盐,添一碗水改小火
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步骤7/13
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放适量的蚝油,,蒜粒,少许酱油,鸡精,可以出锅了。
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步骤8/13
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盛入碗里,开始煮面。
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步骤9/13
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开始还粉粉的,越煮颜色越浅,之前我包过翡翠饺子也是熟了后颜色变浅,应该是植物天然色素高温的正常反应,反正比人工色素健康就对了。
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步骤10/13
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做了几次通心粉,比较扛煮,多煮一会,尝尝合适了就捞出来,一定要多过几遍水,更劲道
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步骤11/13
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把肉卤浇上。
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步骤12/13
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煮面的时候给孩子打个荷包蛋加里了
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最后一步
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淋上自己做的水果辣椒酱,开吃了。
榨菜本身就有咸味,所以酱油和盐的用量找好。肉卤没有放芡汁,肉多汤少煮下就粘稠了,如果蔬菜多的卤汁就要适量勾芡。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-30
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