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酸辣手撕包菜的做法

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酸辣手撕包菜

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好吧很多亲都说我的菜谱里基本全部是肉类，确实我是标准的肉食动物，不过最近好像对蔬菜也开始感冒起来了，今天这道我想基本家家都吃过，但是简单好操作花开胃。。。

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" target="_blank" style="color: #488040"> 包菜半个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 大蒜两瓣

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生姜 2g

、

葱末少许

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 干辣椒适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 白糖四分之一勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 醋少许

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 淀粉适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
包菜用手撕成小块儿，总觉得手撕的比刀切得好吃，请问这是矫情么，哈哈然后洗干净沥水备用
步骤2/11 点击查看大图
生姜大蒜切沫备用，葱头切小粒儿，干辣椒过冷水沥干备用
步骤3/11 点击查看大图
用少许白糖，醋，少许淀粉，和适量清水调成糖醋汁
步骤4/11 点击查看大图
锅内上油，小火爆香姜蒜葱沫
步骤5/11 点击查看大图
再放入干辣椒继续炒香
步骤6/11 点击查看大图
先将包菜径部放入大火翻炒，炒软后再放入叶子部分一起翻炒
步骤7/11 点击查看大图
待包菜稍一软榻断生就可以倒入刚刚调好的料汁儿
步骤8/11 点击查看大图
再放入少许盐。鸡粉
步骤9/11 点击查看大图
快速翻炒均匀出锅
步骤10/11 点击查看大图
很简单却很开胃，四个字概括:酸甜脆嫩
最后一步点击查看大图
没有食欲的亲绝对可以一试哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-30

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