私房卤蛋
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步骤1/6
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先把鸡蛋煮熟!
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步骤2/6
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煮熟之后放冷水里泡一下!去壳备用
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步骤3/6
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把啤酒倒入锅中
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步骤4/6
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加适量老抽、酱味鲜、盐、鸡精、糖(没有酱味鲜加适量酱油)五香包(八角、桂皮、香叶)
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步骤5/6
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再放鸡蛋进去大火煮!不要煮干!要留一点汤慢慢上色!
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最后一步
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卤出来的成品就是这个样子!到时候慢慢冷却颜色会变的稍微深些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-30
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