清炒南瓜
中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。做一道清炒南瓜，做法简单，吃着清甜而落胃。
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步骤1/8
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将南瓜清洗干净。
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步骤2/8
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取一块南瓜，切成薄片。（可以不去皮）
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步骤3/8
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铁锅加热，锅内放入植物油。
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步骤4/8
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油至七成热，撒入葱花炒出香味。
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步骤5/8
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放入南瓜片，翻炒。
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步骤6/8
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翻炒南瓜片，使南瓜片沾匀油脂。
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步骤7/8
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撒入1/4勺盐，翻炒匀。
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最后一步
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炒到南瓜片微软，即可关火盛出。
用料少可以凸显南瓜本身的味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-31
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