麻麻黑·黑芝麻蛋糕卷
2015年最后一天,趁着女儿熟睡给儿子准备下午茶,让他放学回来可以吃。
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步骤1/10
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蛋清蛋黄分离,蛋黄加入牛奶、色拉油搅拌均匀(土鸡蛋就是不一样,蛋黄的颜色超美)
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步骤2/10
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筛入面粉、黑芝麻粉拌匀
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步骤3/10
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如图(图是之前的,这次忘了拍照)
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步骤4/10
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将蛋白分三次拌入蛋黄糊中,烤箱180度预热后烤20分钟
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步骤5/10
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烤好后倒扣在铁架(孕傻忘了那个网叫啥名字)放凉
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步骤6/10
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在蛋糕放凉的过程中,淡奶油加入糖粉、黑芝麻粉打法
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步骤7/10
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奶油打发至纹路不消退就好了
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步骤8/10
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涂在好后卷起来放冰箱冷藏
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步骤9/10
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切件给孩子吃
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最后一步
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儿子说:谢谢妈妈做蛋糕给我吃。心暖暖的☺️
黑芝麻粉可以换成可可粉、抹茶粉等等自己喜欢的食材,糖份不要减了,这个已经不甜的了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-31
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