小鲍鱼红烧肉
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无肉不欢的我 最喜欢的还是红烧肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
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带皮五花肉 切小方块 开水里放姜汆出血水待用
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步骤2/4
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小鲍鱼洗净 用钢勺扣出肉 剃干净内脏 切十字细花待用
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步骤3/4
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冰糖若干
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最后一步
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锅烧热 放油 加入冰糖化开 加入五香粉 放汆好水的五花肉炒一下 放入葱 姜煸香 放老抽 酱油 加开水炖30分钟左右 留若干汤汁放切好的小鲍鱼 再炖15分钟左右 这个时候另起一锅煮开水放一点盐 几滴油把小青菜汤熟 围盘摆好 把炖好的小鲍鱼红烧肉放中间就成品了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-01
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