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香甜热香饼的做法

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香甜热香饼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 125g

、

生蛋黄 1个

、

牛奶 130g

、

白糖 30g

、

黄油 20g

、

蛋清 2个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛奶中打入蛋黄，加入白糖，搅拌均匀。
步骤2/8 点击查看大图
面粉筛入牛奶中，用打蛋器搅拌均匀至无干粉。
步骤3/8 点击查看大图
融化的黄油倒入面糊中，搅拌均匀。
步骤4/8 点击查看大图
蛋清用打蛋器搅打至湿性发泡，倒入面糊中，上下翻拌均匀。
步骤5/8 点击查看大图
不沾锅小火烧热，不要放油，舀45ml左右的面糊，倒入锅中，小火煎。
步骤6/8 点击查看大图
煎至表面出现密集的小洞，翻面。
步骤7/8 点击查看大图
另一面煎至上色，既可出锅。
最后一步点击查看大图
可以配黄油，或者果酱，水果等一起吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-01

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