意大利乡村薄饼披萨 Pizza
-
步骤1/22
点击查看大图
将水加热至37度左右，加入干酵母，调匀。
-
步骤2/22
将调好的酵母水倒入高筋面粉，稍拌。
-
步骤3/22
点击查看大图
加入橄榄油和盐，揉成面团。
-
步骤4/22
点击查看大图
用手揉40下，揉成光滑面团。
-
步骤5/22
点击查看大图
用保鲜膜覆盖，醒面30分钟。
-
步骤6/22
点击查看大图
继续用手揉40下，成光滑面团。
-
步骤7/22
点击查看大图
盆内侧涂薄薄一层油。
-
步骤8/22
点击查看大图
放入滚圆的面团，盖上保鲜膜。40度水浴法发酵1小时。
-
步骤9/22
点击查看大图
趁面团发酵，将蘑菇切片，培根切切成小段。
-
步骤10/22
点击查看大图
先将培根用平底锅小火煎至出油，盛出。
-
步骤11/22
点击查看大图
利用培根煎出的油把蘑菇煎一煎，盛出备用。
-
步骤12/22
点击查看大图
发酵好的面团稍稍揉一下，把沾在表面的油揉进去。
-
步骤13/22
点击查看大图
用擀面杖擀成薄片，用手稍压，调整一下厚薄。
-
步骤14/22
点击查看大图
将面片放至铺了烘焙纸的烤盘上，用叉子扎些孔。
-
步骤15/22
点击查看大图
涂上番茄酱。
-
步骤16/22
点击查看大图
铺上煎过的培根。
-
步骤17/22
点击查看大图
铺上蘑菇片，撒上一层意大利混合香草。
-
步骤18/22
点击查看大图
烤箱预热至200度。
-
步骤19/22
点击查看大图
放入烤箱，烤10分钟。
-
步骤20/22
点击查看大图
取出，撒上一层马苏里拉芝士。
-
步骤21/22
点击查看大图
再进烤箱，200度，5分钟至芝士融化。
-
最后一步
点击查看大图
取出，完成！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-01
意大利乡村薄饼披萨 Pizza的相关分类
意大利乡村薄饼披萨 Pizza的相关推荐
-
家烧花蛤
459943人看过 -
杏鲍菇炒鸡丁
18168人看过 -
猪肉白菜炖粉条
1100400人看过 -
笋衣烧熏肉
61315人看过 -
这个季节必须要吃的——蒜蓉小龙虾#放假请来我的家乡吃#
332660人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#滋补榴莲鸡汤㊙️
152822人看过 -
葱油蛤蜊
481473人看过 -
皮蛋黄瓜汤
154477人看过 -
雷神巧克力
2240222人看过 -
云南百花宴～金雀花豆芽牛肉汤
11384人看过 -
天然酵母养成记
73592人看过 -
自制花椒油
353261人看过
