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海参山药小米粥的做法

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海参山药小米粥

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这是新年第一天的爱心晚餐！这些年一到冬季，姐姐就会送来发好的海参，在她心里我永远都是那个体弱需要进补的妹妹。小米是表妹找农家买的，嫂子爱吃焦作的铁棍山药，自己买的时候也总是不忘给我买一盒。感谢你们都把最好的食物给了我，我必须好好做好好吃！这款小米粥，高蛋白低脂肪，营养丰富，做晚餐再合适不过了。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

海参 2只

、

铁棍山药一小段

、

小米 50g

、

生姜、料酒、盐、枸杞各适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
海参用料酒和生姜腌半小时。小米用清水浸泡半小时。枸杞洗净。山药去皮切小块。
步骤2/4 点击查看大图
砂锅煮小米，待米粒涨开后加入山药。
步骤3/4 点击查看大图
山药煮软后加入海参和枸杞再煮几分钟，至米粥变浓稠，加盐调味。
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趁热来一碗！

小贴士

煮粥时大火煮开，小火慢炖，不加盖，时时搅拌。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-01

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