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手指饼干【减糖版】的做法

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手指饼干【减糖版】

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 50g

、

鸡蛋 2个

、

糖 30g

、

白醋 2滴

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
称重好所有材料，蛋白蛋黄分离。
步骤2/7 点击查看大图
打散蛋黄。
步骤3/7 点击查看大图
糖全部进入蛋白中，加白醋，打发至干性发泡。
步骤4/7 点击查看大图
将蛋黄液倒入蛋白液中，由下往上混合方式混合均匀。
步骤5/7 点击查看大图
加入筛好的面粉，混合均匀。
步骤6/7 点击查看大图
面糊装进裱花袋，挤成长条。
最后一步点击查看大图
190度烤10分钟，如果要脆一些，再120度烤10分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-02

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