好赞的葱油饼
女儿很喜欢吃葱油饼，家附近没有做葱油饼的小摊，改良网上葱油饼的菜谱，做成香脆葱油饼，女儿直呼好吃
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步骤1/8
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准备材料
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步骤2/8
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面粉加入开水，搅拌成棉絮状。
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步骤3/8
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加冷水揉至光滑面团，盖上保鲜膜，静置20分钟。（我讨厌黏糊糊的面团，所以这两步，我都是让面包机帮我完成的）
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步骤4/8
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把面团分成35g左右的小面团，擀成长方形面皮。
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步骤5/8
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面皮刷油，撒适量盐、葱花，由上至下卷起。
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步骤6/8
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长条绕成团，注意把接缝处绕在里面。
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步骤7/8
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把面团压扁入刷了层薄油的不粘平底锅。
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最后一步
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边煎饼边用铲子压，煎透即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-03
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