豆泡酿肉
每天三餐，如果不换花样做，自己都感觉枯燥乏味，唯有不断变化，让自家的餐桌丰富起来，家人开心，自己也好有成就感，这道菜想做了很久了，正好包包子剩下一碗肉馅，用来做这道美食再好不过.只是过程需要极大的耐性哦！
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步骤1/14
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豆泡洗净控水
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用筷子在其中一面扎个洞，深进去四周转几圈，把里面的豆腐掏散，注意手法轻柔些，不要把其他面弄破
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准备好的肉馅，我用的包子馅，大家随自己口味调些肉馅即可，我是猪肉，香菇，胡萝卜，韭菜混合一起的馅料
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步骤4/14
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用筷子一点点把馅塞进豆泡里，塞满
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步骤5/14
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所有的都酿进去啦，开始有些慢，要有耐心哦，后面熟练就快多了
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步骤6/14
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热锅凉油，油热放入葱段和姜片爆香
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步骤7/14
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入生抽至沸腾
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步骤8/14
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加入开水，水量只要可以抹过一点豆泡即可
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步骤9/14
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加入老抽和糖搅拌均匀
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步骤10/14
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放入豆泡，大火烧开，转中小火，盖锅盖焖煮15分钟
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步骤11/14
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最后大火收汁即可
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步骤12/14
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出锅撒香葱末，香喷喷的一道豆泡酿肉就做好啦！配碗米饭好吃极了
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步骤13/14
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一口接一口，停不了
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最后一步
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绝对美味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-03
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