糖醋姜
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步骤1/5
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仔姜去皮
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步骤2/5
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洗干净切块，用盐腌渍一小时左右，洗去盐水稍微晾干备用
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步骤3/5
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白醋为主，红醋在白醋的基础上加一小勺，喜欢吃甜的冰糖可以放一大块，喜欢吃酸的就少放点，煮化。放凉备用。
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步骤4/5
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把晾干的姜装罐，倒入熬好的糖醋。
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最后一步
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密封罐静置半个月后就可以吃了。
适量是因为需要看你姜的用量，装罐后醋没过姜就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-03
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