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酸辣汤的做法

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酸辣汤

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最近感冒了，吃什么都没有味道，久违的做了这道酸辣汤，家人都非常喜欢，在下雨的午后，一碗酸辣汤，满足了味蕾，很惬意~

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1小时以上 | 切墩(初级)

酱牛肉 250g

、

百叶 3张

、

海鲜菇 200g

、

八渡笋 200g

、

粉丝 200g

、

油面筋 10只

、

醋适量

、

味极鲜酱油适量

、

剁椒适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
酱牛肉切成丝
步骤2/16 点击查看大图
百叶洗净后切成丝
步骤3/16 点击查看大图
八渡笋用开水浸泡30分钟后洗净沥水
步骤4/16 点击查看大图
海鲜菇洗净沥水
步骤5/16 点击查看大图
粉丝用温水泡开后洗净沥水
步骤6/16 点击查看大图
准备油面筋
步骤7/16 点击查看大图
淀粉加入适量水搅拌均匀备用
步骤8/16 点击查看大图
电饭锅里一次性加入足够的水，放入八渡笋煮开后，再煮30分钟（八渡笋多煮一会儿鲜美无比）
步骤9/16 点击查看大图
加入海鲜菇煮开
步骤10/16 点击查看大图
加入牛肉丝，百叶丝和粉丝
步骤11/16 点击查看大图
加入适量剁椒（量根据个人口味添加）
步骤12/16 点击查看大图
加入适量醋
步骤13/16 点击查看大图
加入适量味极鲜，尝尝味道合适即可，所有食材加盖煮30分钟左右
步骤14/16 点击查看大图
加入水淀粉搅拌均匀，煮至汤汁浓稠
步骤15/16 点击查看大图
最后把油面筋用手撕成小片放入电饭锅，煮几分钟即可出锅享用
最后一步点击查看大图
成品图：酸酸辣辣的酸辣汤，加上卤蛋真是绝配哦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-03

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