豆沙做法
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步骤1/9
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红豆洗净上锅煮，四碗水，小半碗红豆，我用的高压锅，煮半个小时关火等气都跑没了开盖放凉备用
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步骤2/9
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把煮熟的红豆和红豆水，放在一起用榨汁机打碎，打好了准备一个筛网，把打好的红豆倒在筛网里过滤掉红豆皮，过滤一次就可以
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步骤3/9
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让后准备一个蒸馒头用的蒸布，把第一次过滤好的豆沙倒进蒸布里面再次过滤
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步骤4/9
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把蒸布捏成死口轻轻挤出水
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步骤5/9
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水不用挤的太干带点水的才好，熬的时候糖和豆沙会均匀
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步骤6/9
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把豆沙放到锅里，放白沙糖，冰糖碎沫，爱吃甜多放点，不爱吃甜少放点，开始熬豆沙，熬到不粘手就可以了
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步骤7/9
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这是放凉的豆沙，外面卖的豆沙太甜所以保存时间长，自己做的豆沙不够甜，所以在一星期之内必须把特吃完，
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步骤8/9
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豆沙饼，杆的薄薄的，烙熟了酥酥甜甜的，很好吃
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最后一步
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豆沙陷汤圆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-04
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