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简单又快手的好汤#辣豆腐海鲜泡菜汤的做法

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简单又快手的好汤#辣豆腐海鲜泡菜汤

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30–60分钟 | 切墩(初级)

嫩豆腐 1盒

、

鱿鱼（中等） 1条

、

橡皮鱼 1条

、

大葱 10g

、

青辣椒 1个

、

韩式辣椒粉（调味酱料） 1.5T

、

韩式辣酱（调味酱料） 1.5T

、

葱末（调味酱料） 2T

、

蒜末（调味酱料） 1T

、

香油 1.5T

、

泡菜适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将鱿鱼和橡皮鱼洗净后，鱿鱼划10字刀切小块，橡皮鱼也切小块备用。4个调味料加热水调匀备用
步骤2/3 点击查看大图
锅里放油烧热，放泡菜煸炒片刻后加适量水，加入豆腐和拌匀的酱料，煮沸后放入橡皮鱼转小火炖煮
最后一步点击查看大图
另起锅加水后煮开关火，将鱿鱼倒入几秒后迅速捞起，放入正在煮炖的泡菜锅中，依次加入大葱、青辣椒大火再次煮滚后加盐调味关火，上桌前淋入香油即可

小贴士

嫩豆腐可以换成中豆腐，煮久后别有风味。海鲜大家可以挑喜欢的放，还可以放点金针菇啥的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-04

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