自创酸辣小炒木耳土豆丝
喜欢妈妈用蒜瓣切片炒的酸爽土豆丝,可是结婚后就享受不到这种美味了。不是不会做,而是因为我家那位不吃葱、姜、蒜、芝麻、香油、香菜、等等等等,所以自创了这个菜。而且现在雾霾啊
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步骤1/7
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处理土豆,记得盆里放水防氧化,当然木耳提前泡发。
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步骤2/7
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先放花椒,在放辣椒爆香到色泽改变
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步骤3/7
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肉炒至变色,倒入适量米醋,随自己口味
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步骤4/7
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加入木耳、土豆丝继续翻炒。倒少许味达美调味。继续翻炒别停哦,容易粘锅,还不能加水,否则就不香了。
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步骤5/7
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出锅前放盐调味,提倡做菜不放味精,可以用牛肉粉(大喜大)调味。'喂!上菜!'以前还会说媳妇真好,现在这样的话也听不到了!哼!
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步骤6/7
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还得再来一锅。儿子太小不能吃辣,来碟没有辣椒的。做媳妇不容易,做妈妈更不容易啊。考虑这个的口味,那个的喜好,就是没有人想过咱们喜欢吃什么
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最后一步
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平淡有又幸福的一家三口的晚餐时间到了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-04
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