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自创酸辣小炒木耳土豆丝的做法

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自创酸辣小炒木耳土豆丝

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喜欢妈妈用蒜瓣切片炒的酸爽土豆丝，可是结婚后就享受不到这种美味了。不是不会做，而是因为我家那位不吃葱、姜、蒜、芝麻、香油、香菜、等等等等，所以自创了这个菜。而且现在雾霾啊

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切墩(初级)

土豆

、

木耳

、

花椒

、

辣椒

、

五花肉

、

米醋

、

盐

、

味达美

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
处理土豆，记得盆里放水防氧化，当然木耳提前泡发。
步骤2/7 点击查看大图
先放花椒，在放辣椒爆香到色泽改变
步骤3/7 点击查看大图
肉炒至变色，倒入适量米醋，随自己口味
步骤4/7 点击查看大图
加入木耳、土豆丝继续翻炒。倒少许味达美调味。继续翻炒别停哦，容易粘锅，还不能加水，否则就不香了。
步骤5/7 点击查看大图
出锅前放盐调味，提倡做菜不放味精，可以用牛肉粉（大喜大）调味。'喂！上菜！'以前还会说媳妇真好，现在这样的话也听不到了！哼！
步骤6/7 点击查看大图
还得再来一锅。儿子太小不能吃辣，来碟没有辣椒的。做媳妇不容易，做妈妈更不容易啊。考虑这个的口味，那个的喜好，就是没有人想过咱们喜欢吃什么
最后一步点击查看大图
平淡有又幸福的一家三口的晚餐时间到了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-04

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