冬笋烧蹄筋
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步骤1/11
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蹄筋洗好切好放入电压力锅里煮熟备用
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步骤2/11
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冬笋去皮切条
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步骤3/11
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胡萝卜去皮切条，放开水里焯一下备用
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步骤4/11
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葱姜沫备用（我这是好几个菜的辅料，大家只放葱姜就可以了）
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步骤5/11
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蹄筋由于备用久了已经有些硬了，炒菜之前先用开水煮软。
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步骤6/11
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锅内倒油，葱姜爆锅，下蹄筋翻炒均予
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步骤7/11
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均匀粘过油后，倒酱油上色
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步骤8/11
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放青笋和胡萝卜条，加水微炖
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步骤9/11
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盐
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步骤10/11
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如果觉得味不够，可以再放些牛肉粉（注意，牛肉粉是咸的，盐和牛肉粉要合理使用，过量菜会咸）
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最后一步
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出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-04
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