老公最爱的梅菜扣肉
老公和我爸都很爱吃梅菜扣肉,所以学习做了几次,这次最成功,制作过程忘记拍照啦
-
步骤1/8
点击查看大图
1.五花肉清洗干净后,加入葱姜、桂皮、八角、几滴白酒,放入锅中,大火烧开转小火,煮20几分钟
-
步骤2/8
2.梅干菜浸泡几个小时,清洗几次去掉泥沙,葱切段、姜切片备用
-
步骤3/8
3.煮完的肉,摸上酱油和蜂蜜,锅里油烧开。把肉皮朝下,盖上锅盖炸一会,再翻一面炸
-
步骤4/8
4. 直到肉皮颜色金黄,油脂溢出,将肉块四面都煎制一下至上色
-
步骤5/8
5.泡好的梅菜放入锅中,放入一点酱油,胡椒粉,南德调料翻炒几分钟,乘出锅
-
步骤6/8
6. 煎好的肉稍凉后切成片, 肉皮向下,均匀排在饭碗中
-
步骤7/8
7、碗上面放入炒好的梅菜,放入高压锅蒸20几分钟就可以关火了
-
最后一步
点击查看大图
8、蒸完,把蒸肉的碗上面放上盘子,直接倒扣过来就完成啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-04
梅菜扣肉的相关分类
梅菜扣肉的相关推荐
-
#打工人的健康餐#捞汁西蓝花虾仁鸡蛋(减脂餐)
296393人看过 -
笋丁炒蛋
16551人看过 -
营养好吃的虾滑豆腐汤
1361285人看过 -
芋头腊肠焖饭
120651人看过 -
烤法排/羊排/羊肉串
83215人看过 -
砂锅炖红烧肉
4425836人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#上汤娃娃豆腐汤
120295人看过 -
照烧鸡腿饭
97491人看过 -
超简单的烤箱烤羊排
5314551人看过 -
鲜美暖胃的糯米笋老母鸡汤
15645人看过 -
红烧鲈鱼
8571614人看过 -
男朋友尝了一口…说以后鱼都这么吃!蒜香鱼片~
312650人看过