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【麦片糯米粉吐司】的做法

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【麦片糯米粉吐司】

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抓了一大把水果果仁谷物燕片，把个低调的吐司变成了“小妖精”，口口有惊喜，一键面包机程序。糯米粉使面包有了特别柔软的身段，老化也慢了几分

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

高粉 220克

、

糯米粉 30克

、

糖 40克

、

盐 3克

、

鸡蛋 50克

、

牛奶 120克

、

色拉油 20克

、

耐高糖酵母 2.5克

、

水果麦片 35克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
材料：A：鸡蛋50克，牛奶120克，色拉油20克B：高粉220克，糯米粉30克，糖40克，盐3克C：耐高糖酵母2.5克D: 水果麦片35克注：我使用的面包机有自动投放酵母和果料功能，所以操作上略不同。
步骤2/7 点击查看大图
将材料A先倒入面包机桶中。
步骤3/7 点击查看大图
倒入粉类材料B（此时可将酵母C先放入面包机桶中，注意不要碰到盐）。
步骤4/7 点击查看大图
准备好酵母。
步骤5/7 点击查看大图
准备好果料，启动一键面包程序（无自动投料功能面包机，加入酵母后启动和面程序，在和面程序即将结束，还剩下两分钟左右的时候，将麦片倒入面包机桶中，混合均匀。）
步骤6/7 点击查看大图
最后将烤好的面包及时取时晾凉,再密封保存即可。
最后一步点击查看大图
凉后切片。PS:为啥你切不好，准备把好刀吧，就酱~~

小贴士

注意如果面包机自带程序时间不超过三小时，考虑和面时间不够，应在程序开始前单加一个和面功能。冬天，牛奶和鸡蛋最好是温热的（夏天反之），面包机桶也可以提前用热水冲一下，这样和面效果更佳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-05

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