【笋干猪骨干蛤炖清汤】——冬季养生汤
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笋干的营养价值很多,因此我们在选择这样食材的时候,制作的一些方法,可以选择适合自己的方式,而且在食材搭配上,也都是要注意营养价值的选择,不同的食材对人体的帮助不同,因此说想让笋干的营养价值更多,配料也是很主要的。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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主要材料:提前一天泡好的笋干、猪骨、姜、少许干蛤肉,干蛤肉用开水烫洗,春笋干有嚼劲和猪骨、干蛤肉一起烧出的汤非常美味。
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步骤2/4
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笋干切小段
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步骤3/4
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姜块拍扁和笋干猪骨、干蛤肉一同倒入高压锅、加适量的盐、1汤勺料酒、加水没过食材,想多喝汤汁可多加水,加盖大火烧开,警报阀响起后持续烧制十几分钟可关火。
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最后一步
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开锅后加入适量的鸡精,味鲜浓厚的笋干猪骨汤就好了!
小贴士
笋干放置高原锅烧制省时又易烂!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-05
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