卤鸭肫鸭爪牛筋
-
步骤1/10
点击查看大图
准备一个最老式的电饭锅。不要电压力锅。要让蒸汽能跑的掉的。
-
步骤2/10
点击查看大图
鸭肫鸭爪适量，牛筋一根（不局限这些呀，只是提供一个思路，你喜欢吃的，包括牛腱子猪爪子，猪心猪肚猪耳朵猪尾巴，鸭子鸡肉鸭肫鸭爪，鸡爪等等。都可以这么做）鸭肫和牛筋焯过水了。放姜葱。
-
步骤3/10
点击查看大图
到调料店里买调料包。我这个是自己配的，用的很少。花椒，大料，香叶，孜然，八角，桂皮。家里山奈没有了。山奈再放点也挺好。调料店里有那种放香料的小不锈钢盒。我的不锈钢盒打不开了，所以用纱布包的。
-
步骤4/10
点击查看大图
放调料包。盐。一勺老抽。料酒。水。我放了近满满一锅。（别放满哦。水烧开会溢出来的。）我的香料和老抽用的都不是特别多，为了健康着想。
-
步骤5/10
点击查看大图
这是炖了有半小时之后了。入色了。
-
步骤6/10
点击查看大图
炖好了用筷子戳一下，看炖烂没有？
-
步骤7/10
点击查看大图
牛筋易烂，我先捞了出来。又放了点五香豆腐干继续卤。
-
步骤8/10
点击查看大图
成品
-
步骤9/10
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-05
卤鸭肫鸭爪牛筋的其他做法
卤鸭肫鸭爪牛筋的相关分类
卤鸭肫鸭爪牛筋的相关推荐
-
苏北大饼
11163人看过 -
卤鸭架
64071人看过 -
碱面馒头（老面）
25143人看过 -
好吃不过饺子--芹菜猪肉水饺
1789162人看过 -
麦片荞麦白面馒头
10687人看过 -
芸豆肉水饺(成品饺子皮版)
11534人看过 -
老面馒头，小时候的味道
224186人看过 -
#童年不同样，美食有花样#老面馒头
697825人看过 -
卤卤卤
742522人看过 -
水饺秒变米其林？鳕鱼蟹肉三鲜水饺❗️#极地鲜味厨艺大比拼#
185967人看过 -
白面馒头
5348958人看过 -
超详细图解：立春就要吃春饼〜大饼卷起来〜
536058人看过
