碎仁海绵纸杯蛋糕【无油版】
每次都是做小的马芬杯，我丫头一口一个，觉得不过瘾这次改做大的马芬杯！【这是8个大号马芬杯的量】
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步骤1/8
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材料全家福
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步骤2/8
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5个鸡蛋打入无油无水的盆中，打蛋器低速挡打起，等到微微发白膨胀，换高速，打到，打蛋器提起，蛋液缓缓滴下，滴下的蛋液不会马上消失！
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步骤3/8
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面粉筛，筛入低筋面粉，分三次筛入，从下往上搅拌均匀，无颗粒
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步骤4/8
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将牛奶倒入面糊中，搅拌均匀【不要画圈圈】
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步骤5/8
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搅拌好的面糊，没有颗粒特别顺滑……
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步骤6/8
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面糊准备好了，就可以打开烤箱预热150度，上下火5分钟，然后把面糊装进裱花袋，挤进纸杯，八分满，最后撒上花生碎仁！
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步骤7/8
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上下火160度，30分钟……
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最后一步
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组织不错，很软，关键是无油的，很健康！适合小朋友吃！（这是8个大号马芬杯的量）
我是买的五香花生，剥的花生碎仁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-05
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