地瓜球
浏览 4.0万 · 收藏 297 · 学做 2
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
1.地瓜切塊蒸熟，加入糖拌成泥
-
步骤2/4
点击查看大图
2.等稍涼後加入地瓜粉揉勻成團狀3.搓成細條，切小塊，揉成球狀，因為待會炸會再膨脹1/3左右，所以不用揉太大顆噢
-
步骤3/4
点击查看大图
4.鍋內放油（至少要蓋過地瓜球的高度），冷油就可下鍋了噢！開中小火等地瓜球表面變金黃色且浮起來時（代表已定型），開始用漏網壓它們，要一直压，把內部空氣压出來，里頭变空心這樣才好吃！5.持續壓約5-6分鐘，再開大火把油逼出來，撈起來瀝乾油就完成
-
最后一步
点击查看大图
QQ的地瓜球
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-05
换个做法
地瓜球的相关分类
地瓜球的相关推荐
-
香芋地瓜球
124791人看过 -
草莓千层
86801人看过 -
糖醋鸡蛋
171074人看过 -
炸油条
494799人看过 -
最简单的炸油条
232011人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#最美家常味，萝卜豆腐卷
126152人看过 -
#换着花样吃早餐#彩色江米卷
159647人看过 -
炸红薯球
755925人看过 -
迷你冰糖葫芦山药豆
851748人看过 -
酸甜可口雪红果
43131人看过 -
简易麻辣腐竹(辣条)
350640人看过 -
#换着花样吃早餐#易上手的炸油条
241382人看过
